Notre sélection de Vins
Blanc
Artisans Partisans Vin De France 100% Chardonnay 2023
Chardonnay vif aux notes de fruits blancs, fleurs fines et belle tension minérale.
Verre 12 cl – 5 Bouteille 75 cl – 28
Domaine des Entrefaux Java Roussanne 2025
Roussanne bio du nord de la Vallée du Rhône, élevée en cuve. Fleur d’acacia, pêche blanche et zeste de cédrat, bouche fraîche et ronde.
Verre 12,5 cl – 6,5 Bouteille 75 cl – 35
Domaine Courbis IGP Ardèche Viognier 2025
Viognier des hauteurs ardéchoises, par une grande famille de Saint-Joseph et Cornas. Abricot mûr, fleurs et épices, ample et gourmand.
Verre 12,5 cl – 7 Bouteille 75 cl – 38
Domaine de la Bergerie – Coteaux du Layon (moelleux)
Chenin Blanc vendangé en surmaturité, liquoreux aux notes de miel, abricot, coing et fruits exotiques, avec une belle fraîcheur.
Verre 12,5 cl – 8 Bouteille 75 cl – 42
Domaine de la Chapelle 100% Chenin Blanc
Chinon blanc rare, 100 % Chenin Blanc en biodynamie, aux notes de fleurs blanches, poire et agrumes, et belle tension minérale.
Bouteille 75 cl – 61
Domaine François Crochet Sancerre Le Chêne Marchand
100 % Sauvignon Blanc de l’un des lieux-dits les plus réputés de Bué, sur sols calcaires de caillottes. Précis, vif et minéral.
Bouteille 75 cl – 77
Rosé
Complices des Calanques Igp Méditerranée Rosé 2024
Rosé frais et gourmand, aux notes de petits fruits rouges, agrumes et touche saline.
Verre 12,5 cl – 5 Bouteille 75 cl – 28
Rouge
Château Combel la Serre L’Elephant presque Rose – 2024
Malbec bio du Causse de Cahors. Une cuvée née par accident, entre rosé et rouge : nez frais, fruit croquant et belle acidité.
Verre 12,5 cl – 6 Bouteille 75 cl – 32
Vins Rijckaert Coteaux Bourguignons Correaux – 2023
Coteaux Bourguignons de vieilles vignes du Mâconnais, assemblage de Gamay et de Pinot Noir. Fruits rouges, notes florales et poivrées, souple et digeste.
Verre 12,5 cl – 6,5 Bouteille 75 cl – 36
Domaine Stéphane Ogier Cuvée Le Temps venu 2022 Bio
Grenache & Syrah. Robe rubis, arômes de cassis, cerise noire et épices. Equilibre entre puissances et élégance.
Verre 12,6 cl – 6,5 Bouteille 75 cl – 38
Clos Puy Aranud Castillon Les Ormeaux 2021 BioDynamie
75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc. Nez floral et fruité. Bouche dense, tanins soyeux et belle fraîcheur.
Bouteille 75 cl – 45
Domaine Jean Fournier Pinot Noir Côte d’Or 202 Bio
100 % Pinot Noir. Robe rubis, arômes de cerise et framboise. Bouche ronde et équilibrée avec des tanins soyeux.
Bouteille 75 cl – 45